منتديات ألجيريا نت
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتديات ألجيريا نت
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتديات ألجيريا نت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

علوم اخبار وترفيه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
♥victoria♥
مستشارة ادارية
مستشارة ادارية
♥victoria♥


|الجنس| : انثى
|الدولةُ| : طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور Algeri10
المهنة : طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور Studen10
|المسآهمآت| : 917
|تاريخ التسجيل| : 03/11/2012
العمر ✿ : 25
الموقع ✿ : dz
|المزآج| * : étudiante

طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور I_icon_minitimeالأربعاء مارس 06, 2013 5:55 pm

طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور

السلام عليكم


اليوم جا على بالي اسوي محاجب جزائرية

و هي تشبه وصفة المطبق

يارب تعجبكم

الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك

طحين + سميد + ملح + ماي

عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقادار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من :

طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت

و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور 663ed2d3cd3880ca59f2d48341661e66


بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة

و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور Fadba6db839c36f9c6876396e55083df


و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب


و اترككم مع الصور

اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا

حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور 50118528301d2163a3a5d644e0e77a3d


بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور B3876fa947ecae4f921d4167f08d0f9c


بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا




طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور 1a18be5fc0a00b43a51b9fa3d99c401c



و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور B74b90d39a3f598e7d610e40f1b076cf







و هذا شكلها في الاخير

تجنن



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور B8350cc348bb078b75742d7cc09f5b25


و هاذي بعد



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور 32eb8eda89071d04050d7d6020c5c920


و صحتين و عاااااااااااااافية



ان شاء لله تكون عجبتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥oussama-dz♥
المراقب العام
المراقب العام
♥oussama-dz♥


|الجنس| : ذكر
|الدولةُ| : طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور Algeri10
المهنة : طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور Player10
|المسآهمآت| : 1910
|تاريخ التسجيل| : 30/10/2012
العمر ✿ : 23
الموقع ✿ : سيدي عامر
|المزآج| * : طالب

طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور I_icon_minitimeالأربعاء مارس 06, 2013 8:46 pm

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ألجيريا نت :: منتديات الأسرة المسلمة :: المطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: