MoRaD28
عضو مؤسس
|الجنس| : 
|الدولةُ| : 
المهنة : 
|المسآهمآت| : 80
|تاريخ التسجيل| : 12/11/2012
العمر ✿ : 58
الموقع ✿ : sidi amer
|المزآج| * : nn
 | موضوع: كرتان البطاطس بالكفتة و البشاميل  الثلاثاء مارس 12, 2013 7:37 pm | |
|  المقادير:
1 كيلوغرام بطاطس
250 غرام كفتة
نصف لتر من الحليب
ملعقتان من الزبدة
ملعقتان من الدقيق الأبيض
100 غرام من الجبن المبشور
قبصة من الملح وقبصة من الابزار
طريقة التحضير:
ازيلي قشور البطاطس, و قطعيها دوائر ثم اسلقيها في ماء مملح
ضعي الكفتة في مقلاة ساخنة لتتشحر قليل مع الملح و ابزار
طريقة صنع البشاميل:
فوق نار متوسطة ضعي الزبدة في كسرولة لتذوب .
بعد ذالك أضيفي الدقيق حركي جيدا ثم قومي بإضافة الحليب تدريجيا مع
التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس نسميه بقليل من الملح و أبزار.
في إناء خاص بالفرن صففي طبقة من البطاطس ثم طبقة من الكفتة افرغي قليل
من البشاميل ثم طبقة أخيرة من البطاطس و ما تبقى من البشاميل و الجبن
المبشور
ضعي الاناء في فرن ساخن حتى يصير لونه ذهبيا. | |
|
العربي
كبار الشخصيات
|الجنس| :
|الدولةُ| :
المهنة : 
|المسآهمآت| : 2778
|تاريخ التسجيل| : 26/10/2012
العمر ✿ : 27
الموقع ✿ : الجيريا سوفت
|المزآج| * : مليح
| | موضوع: رد: كرتان البطاطس بالكفتة و البشاميل الثلاثاء مارس 26, 2013 4:56 am | |
| | |
|
